la recette d'un compost réussi

L'objectif : fournir les meilleures conditions de travail aux micro-organismes qui décomposent les déchets.

Bien démarrer.

Débutez de préférence au printemps ou à l'automne. Pour le compostage en bac et en tas, on commence par bien ameublir la terre au niveau de l'emplacement choisi. Ensuite, on place à même le sol des branches et des brindilles broyées : sur 5 cm de haut pour la solution en bac, contre 10 cm de haut pour le compostage en tas.

Lombricomposteur :
1. pour bien démarrer son lombricomposteur : mettre dans le fond du bac une litière humide (papier journal, carton, paille...), y déposer les vers puis attendre 2 ou 3 semaines avant d'ajouter des déchets frais,
2. quand un plateau est rempli de déchets : installer un plateau supplémentaire, en plaçant le 2ème plateau au-dessus du 1er. Renouveler l'opération avec les autres plateaux lorsque cela est nécessaire.

1 g de sol c'est 1 milliard de micro-organismes.

Le compost est vivant ! En présence d'oxygène et d'eau, les déchets organiques sont transformés en compost par des micro-organismes (bactéries, champignons...) et des organismes de plus grande taille (vers, acariens, petits insectes...).

En savoir plus :
• infographie de l'Ademe "Pourquoi se soucier de nos sols ? ",
• guide de l'Ademe "L'avenir des sols en 10 questions".

4 règles d'or.

1. 50 % de déchets humides plus 50 % de déchets secs. Apporter un bon mix de déchets en mélangeant des déchets humides (essentiellement des déchets de cuisine), et des déchets secs (plutôt des déchets de jardin et autres déchets de la maison).

2. Fragmenter les déchets pour aérer, faciliter l'action des micro-organismes et accélérer le compostage. On coupe les déchets de cuisine, et on taille ou broie les végétaux encombrants.

3. Aérer le compost grâce à un brassage régulier au moins une fois par mois, à l'aide d'un aérateur ou d'un ressort.

4. Surveiller l'humidité. Quand il y en a trop, cela empêche l'aération, freine le compostage et dégage de mauvaises odeurs. Pas assez ? Les déchets deviennent secs, les micro-organismes meurent et le processus s'arrête.

Foire aux questions.

Que faire si mon compost est trop sec ? Arrosez-le, ou laissez la trappe ouverte si vous avez un composteur en bac.

Comment se débarrasser des mouchettes et des fourmis ? Pour les mouchettes, enfouissez les matières fraîches et déposez au-dessus des déchets secs. Quant aux fourmis, brassez, vérifiez l'humidité et arrosez si besoin.

Comment vérifier l'humidité du compost ? En pressant une poignée de compost dans votre main : si quelques gouttes perlent, tout va bien. Si cela coule beaucoup, il est trop humide. À l'inverse, si rien ne s'échappe, il est trop sec.

... et s'il est trop humide ? Ajoutez des déchets secs ou étalez-le quelques heures au soleil.

Comment éviter les rongeurs ? Il vaut mieux opter pour un compostage en bac, et limiter l'apport de certains déchets qui les attirent (restes de viande, de poisson et de laitage, litière de chat...). Quand on les dépose dans le composteur, il est préconisé de les mettre en petits morceaux au centre du tas.